Negroamaro wijn kopen?

Exclusieve Negroamaro wijnen uit Puglia

Tenuta Corallo heeft in haar assortiment een aantal wijnen met de Negroamaro als belangrijkste druifsoort. Toch verschillen ze onderling sterk van karakter, met name omdat we de druif terugvinden in zowel witte als rode wijn. Maar juist dát maakt het zo interessant: één druif en toch verschillende smaakervaringen.

Zo toont de Drosia (blanc de noir) de frisse, elegante kant van de druif, terwijl de Mesena laat zien hoe diep en gelaagd diezelfde negroamaro kan zijn na rijping op hout. De Matria rosé zit daar mooi tussenin. En dan is er nog de Zoï, een van onze favorieten, waarbij negroamaro en primitivo samenkomen.

Alles over de Negroamaro druif

De Negroamaro is een van de oudste en meest karaktervolle druiven van Zuid-Italië. Hij groeit al eeuwenlang in Puglia en dan met name in de Salento regio. Hier geeft het warme klimaat en de kalkrijke bodem de druif precies wat hij nodig heeft. De naam zegt eigenlijk al genoeg: “negro” verwijst naar de diepe, donkere kleur van de druif, “amaro” naar de kenmerkende bitterheid die je terugvindt in de afdronk.

Lang werd de Negroamaro vooral ingezet als mengdruif om noordelijke wijnen meer kleur en kracht te geven. Pas toen Pugliaanse wijnmakers begonnen te geloven in de kwaliteit van hun eigen terroir, kwam de druif tot zijn recht als volwaardige wijn onder eigen label.

Wat eet je bij een Negroamaro wijn?

De juiste spijscombinatie bij een Negroamaro hangt sterk af van de stijl van de wijn. De druif laat zich immers op zulke verschillende manieren uitdrukken dat het gerecht mee moet bewegen met wat er in het glas zit.

Wijn van de Negroamaro druif leren kennen?

Bij FijneWijnen hebben we natuurlijk verschillende wijnen met de Negroamaro druif. Wil jij deze druifsoort leren kennen? Wij organiseren regelmatig exclusieve proeverijen. Daar laten we je graag kennismaken met de heerlijke wijnen van Tenuta Corallo.

Heb je je favoriet al zelf gevonden? Je kunt al onze authentieke Negroamaro wijnen eenvoudig bestellen in onze webshop.

Veelgestelde vragen over Negroamaro wijn

Wat betekent de naam Negroamaro?

De naam Negroamaro betekent letterlijk “zwart en bitter”. “Negro” verwijst naar de diepe, donkere kleur van de druif, “amaro” naar de kenmerkende bitterheid die je terugvindt in de afdronk.

Wat is het verschil tussen Negroamaro en Primitivo?

Het verschil tussen Negroamaro en Primitivo zit hem vooral in karakter en stijl. Beide druiven groeien in Puglia en gedijen uitstekend in het warme, zonnige klimaat van Zuid-Italië. Maar ze zijn elkaars tegenpolen in het glas. De Primitivo is rijp, vol en zacht van smaak, met intense aroma’s van donker fruit, pruim en jam en een hoog alcoholgehalte. De Negroamaro is droger, kruidiger en heeft een uitgesproken bitterheid in de afdronk die hem meer spanning en complexiteit geeft.

Op welke temperatuur serveer je een Negroamaro?

De ideale serveertemperatuur van een Negroamaro hangt af van de stijl van de wijn. De Drosia serveer je het beste tussen de 8 °C en 10 °C. De Matria rosé schenk je bij voorkeur bij 10 °C tot 12 °C. Voor de rode Negroamaro zoals de Mesena is een serveertemperatuur van 16 °C tot 17 °C ideaal. De Zoï mag iets warmer worden geschonken, rond de 17 °C tot 18 °C.