Rechtstreeks van kleine Italiaanse wijnhuizen

Persoonlijk geproefd en geselecteerd

Beperkte oplage met unieke vondsten

Snelle verzending, zorgvuldig verpakt

Cogli L’attimo Goi

33,95

  • Binnen 2–3 werkdagen bezorgd
  • Gratis verzending vanaf €50
  • Breukbestendige, stevige wijndozen

Rechtstreeks van kleine Italiaanse wijnhuizen

Persoonlijk geproefd en geselecteerd

Beperkte oplage met unieke vondsten

Eerlijke prijzen zonder onnodige tussenhandel

Cogli L’attimo Goi

Goi is een bijzondere oranje wijn van 100% Nascetta, afkomstig uit Novello in de Langhe. De druiven worden met de hand geoogst, in meerdere rondes van half tot eind september, om de optimale fruitexpressie te bereiken. De wijnstokken worden geleid volgens het Guyot-systeem.

Na het ontstelen en kneuzen volgt een maceratie van 20 à 25 dagen, waarbij de most in contact blijft met de schillen en de gisting plaatsvindt met inheemse gisten. Dagelijks wordt er handmatig ondergedompeld voor een gelijkmatige extractie. Na de persing rijpt de wijn nog ongeveer tien maanden op roestvrijstaal, wat zijn pure en frisse karakter versterkt.

In het glas toont Goi een heldere lichtoranje kleur met gouden reflecties. Het aroma is intens en complex, met tonen van citrusfruit, sappige perzik, acacia, oranjebloesem, brem en kruidige hints van salie en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn levendig en energiek, met uitgesproken ziltigheid en mineraliteit. Het geheel is fris, sappig en eindigt lang en sappig.

Een intrigerende en expressieve maceratiewijn die de unieke kwaliteiten van Nascetta laat zien.

Veelgestelde vragen

Nog vragen?

Onze wijnexperts staan klaar om je te helpen

Gerelateerde producten