Korafi IGT | Primitivo | Salento | Tenuta Corallo | rood 2019

Korafi is een prachtige primitivo uit 2019

Korafi bewijst dat Primitivo tot de absolute top kan behoren. Deze prachtige rode wijn uit 2019 is gelaagd, diep en serieus — ver verwijderd van de bekende, eenvoudige Primitivo-stijl.

In de neus intens en complex, met aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen, gevolgd door kruidige en tertiaire tonen van peper, vanille, balsamico, eucalyptus en anijs, met verfijnde hints van leer en tabak. In de mond vol en krachtig, perfect in balans, met een indrukwekkende diepte en een lange, volle afdronk.

Na de vergisting rijpte de wijn maar liefst 16 maanden in barriques, wat zorgde voor afronding, structuur en extra complexiteit. Het resultaat is een Primitivo met klasse, elegantie en bewaarpotentieel.

Een wijn voor wie denkt dat Primitivo geen serieuze wijnen kan opleveren — Korafi bewijst het tegendeel.

De namen van de wijnen stammen uit het oud Italiaans. Dat is afgeleid van het Grieks dat vroeger in deze regio werd gesproken. Korafi betekent “Platteland”.