Korafi DOC Salento 2022 – Tenuta Corallo | Houtgelagerde Primitivo

Intens, Zwoel & Karaktervol: Primitivo met Houtlagering op Amerikaans Eiken

Laat u meenemen naar het zonovergoten Salento in Zuid-Italië met de Korafi DOC Salento 2022 van het gerenommeerde wijnhuis Tenuta Corallo. Deze karaktervolle rode wijn brengt het beste van twee werelden samen: de krachtige, zwoele kenmerken van de inheemse Primitivo-druif en de verfijnde complexiteit van een zorgvuldige houtlagering op Amerikaans eiken.

Dankzij de ligging van de wijngaarden vlak bij de Adriatische Zee genieten de druiven van een constante, koele zeebries. Dit unieke microklimaat zorgt voor een perfecte balans tussen intense rijpheid, frisse zuren en een subtiele, zilte mineraliteit.

Smaakprofiel & Proefnotities

• Kleur: Diep robijnrood met schitterende granaatreflecties.

• Aroma: Een verleidend en rijk boeket vol rijp rood en zwart fruit (zoals kersenjam en braam), aangevuld met warme, kruidige tonen. De lagering op Amerikaans eiken voegt heerlijke aroma’s toe van zoete vanille, cacao, lichte roostertonen en een vleugje balsamische eucalyptus.

• Smaak: In de mond is de Korafi vol, romig en fluweelzacht. De rijpe tannines zijn prachtig geïntegreerd, terwijl het eikenhout zorgt voor structuur en diepte zonder het fruit te overheersen.

• Afdronk: Lang, warm en persistent met een harmonieuze balans tussen zoet rijp fruit en een subtiele kruidigheid.