Rode wijn kopen?

Voor wie gericht rode wijn wil kopen met zekerheid over de herkomst, smaakprofiel en prijs kwaliteit, zijn wij het startpunt.

Waarom rode wijn bestellen bij Fijne Wijnen?

Wij werken rechtstreeks met producenten uit onder meer Piemonte, Puglia en Alto Adige. Dat levert wijnen op met persoonlijkheid. Denk aan helder fruit, balans in zuren en tannine en vooral een smaak die niet is gladgestreken voor de massa. Waar u aan kunt denken? Denk Barbera d’Asti, Monferrato Rosso, Pinot Nero, Merlot, Negroamaro, Barolo, of Primitivo.

U proeft meer terroir en minder compromissen. Tegelijkertijd blijft de prijs verrassend toegankelijk voor de kwaliteit die u krijgt.

Ontdek alle wijnen · Bekijk onze evenementen

Zo kiest u uw perfecte stijl rode wijn

Een goede keuze begint bij het moment. Wat gaat u eten, met wie drinkt u en hoeveel body zoekt u? Vanuit daar kunt u gericht filteren, zonder u te verliezen in druivennamen of technische termen. Licht en fruitig werkt verfrissend bij doordeweekse gerechten, terwijl ronder en kruidiger comfortfood mooi kanoptillen. Voor een avond lang tafelen mag het best wat voller en zwoeler zijn, met rijp fruit en een zachte textuur. Om u op weg te helpen:

• Fris & fruitig: Barbera, Schiava of een jonge Nebbiolo doen het goed. Deze wijnen bevatten levendig rood fruit en hebben een lichte body. Top bij een borrel, pasta al pomodoro of gegrilde groente.
• Rond & kruidig: Monferratoblends of Merlot. Iets meer body en kruidigheid, ideaal bij lasagne, paddenstoelen risotto of kip uit de oven.
• Vol & zwoel: Primitivo of Negroamaro. Creëert een rond mondgevoel, met rijp fruit en milde tannine. Heerlijk bij een BBQ, stoofgerechten of bij oude kaas.
• Rijk & krachtig:Nizza of bijvoorbeeld de Zoï (blend van Primitivo met Negroamaro) beiden hebben houtrijping gehad.

“Rode wijn is het heerlijkst wanneer het verhaal van de maker net zo klopt als de smaak in uw glas. Zo geniet u optima forma.”

Altijd een unieke rode wijn

Wij hebben bij al onze wijnhuizen het exclusieve importrecht. Daardoor schenk je altijd een uniek glas dat je nergens anders vindt. We werken bewust met kleine wineries die voor kwaliteit gaan en een scherp oog hebben voor detail. Neem bijvoorbeeld het huis Josef Weger uit Zuid-Tirol: een familiedomein waar inmiddels de zesde generatie aan het roer staat. Een mooi bewijs dat vakmanschap proefbaar is in elke slok.

Rode wijn bestellen is eenvoudiger dan u denkt

Online rode wijn bestellen is bij ons net zo persoonlijk als in een winkel. Elk product heeft compacte proefnotities, serveertips en eetsuggesties op de betreffende pagina staan. Zodat u zonder bladeren de juiste fles kiest. Mix & match gerust. U kunt immers losse flessen combineren tot jouw ideale selectie. Of vraag ons om een pakket op maat samen te stellen voor een diner, borrel of cadeau.

• Selecteer uw flessen op stijl of gelegenheid, check de proefnotities en gerechten
• Mix & match of laat ons een selectie samenstellen op smaak, budget of gelegenheid
• Wij leveren vlot en veilig bij jou aan huis

Rode wijn aanraders van dit moment

Onze huidige favorieten laten precies zien waarom kleine huizen het verschil maken. Barbera d’Asti DOCG “La Prüma” is zo’n voorbeeld, met fris rood fruit en een fijne doordrinkbaarheid. Perfect bij pastagerechten of gevogelte!

Monferrato Rosso DOC “Sortitia” biedt meer kruidigheid en rondeur, waardoor hij moeiteloos meeloopt van doordeweekse stoof tot kaasplank. Zoekt u warmte en een fluwelige textuur? Dan is Primitivo uit Puglia weer een koning! Deze bevat rijp fruit, zachte tannines en een vleugje chocolade in de afdronk. De Nivera is een topper onder de Primitivo’s.

Of de Nizza, dit is een 100% Barbera met houtrijping. De naam Nizza mag alleen gevoerd worden als de druiven ook uit de Nizza regio komen. De Nizza is een mooie volle krachtige wijn die perfect gaat bij een mooi stuk medium rear vlees. Maar het is ook een fantastisch glas wijn om zo van te genieten.

Tip van Fijne Wijnen: Als u benieuwd bent naar de verschillende smaken van onze wijnen, raden we aan om een proeverij in te plannen. We laten u dan graag kennis maken met de sensationele smaken van onze wijnboeren. 

Foodpairing, van glas naar gerecht

De beste wijn-spijscombinaties voelen vanzelfsprekend aan. Fris en fruitige stijlen geven energie aan lichte gerechten, ronder en kruidiger tilt umami naar een hoger niveau. En volle, zwoele wijnen pairen weer goed met rijke sauzen.

De serveertemperatuur is essentieel. Zet lichtere stijlen zo’n 15 tot 20 minuten koel voor (14–16 °C) en geef vollere types 45 tot 60 minuten lucht in een karaf. Zo vallen fruit, zuren en tannines mooi op hun plek en proeft u meer gelaagdheid in uw rode wijn.

Beste rode wijn bij de specialist

Op zoek naar een relatiegeschenk, rode wijn voor uzelf of een smaakmaker voor aan tafel? Dan zoekt u flessen met een verhaal. Wijn in kleine oplages, met zorg vervaardigd in de wijngaard en nauwkeurig gebotteld in de kelder. Of juist een wijn die het gerecht optilt in plaats van overheerst.

We selecteren eerlijk en proeven direct bij de bron, zodat u met vertrouwen rode wijn kiest die precies aansluit op de smaak en het moment. Twijfelt u? Stuur ons uw menu mee of geef voorkeuren aan. We sturen u graag twee tot drie concrete opties.

 

Veelgestelde vragen over rode wijn

 

Welke rode wijn past bij beginnende wijn drinkers?

Kies voor een wijn met fruitige Barbera of een elegante Pinot Nero. Ze zijn toegankelijk en veelzijdig. Kleine serveerfouten zijn dan minder erg dan bij krachtige wijnen. De meeste beginnende rode wijn drinkers vinden de Primitivo (Nivera) altijd het meest toegangelijk.

Stellen jullie pakketten samen?

Graag zelfs! Geef ons het aantal flessen,het gewenste smaakprofiel en uw budget door. Wij doen de rest. Ook als relatiegeschenk of zakelijke attentie.

Hoelang blijft een geopende fles goed?

Met een vacuümstop doorgaans tot wel een week in de koelkast. Lichtere stijlen korter, vollere soms iets langer. Gebruik uw neus als beoordelaar. Met Vacuvin kan een wijn zelfs maanden mee.

Hoeveel glazen haalt u uit een fles?

Een standaardfles (750 ml) bevat zo’n 6 glazen van 125 ml. Voor een proeverij rekent u 10 tot 12 kleinere proefglazen.